土耕イチゴ 高品質へ土作り／木の皮由来の堆肥を投入／大喜正彦さん・阿南市
＿阿南市那賀川町でイチゴ１８㌃と水稲１２０㌃を栽培する大喜正彦（おおきまさひこ）さん（４２）。大学を卒業してサラリーマンを５年間した後、１５年前に帰郷し、イチゴ栽培農家の父・敏憲（としのり）さん（７７）と母・賀代子（かよこ）さん（７３）と共に栽培に取り組み始めた。
＿イチゴは例年１２月１０日ごろから収穫が始まり、翌年５月２０日ごろまで続く。ＪＡを通じて大阪中央青果株式会社に出荷している。
＿高温・乾燥になると成長が衰えるため、育苗期の夏の暑さには苦労する。大喜さんは「去年の夏は特に暑かったため心配しましたが、暑さで弱まることなく成長できました」と胸をなで下ろす。
＿品質の良いイチゴを作るために心がけていることは、土作りだ。土耕栽培のため、木の皮由来の堆肥を投入している。また、新品種の栽培にも取り組んでおり、収量が増え、味が良くなれば、品種の変更も考えている。
＿妻の幸子（さちこ）さん（４１）が新規就農することになったので、今後について「ハウスを新設し、規模を拡大する予定です」と話す。
「大きい実がなってくれて安心しました」と大喜さん夫妻
